Spice Mountain Allspice allehånde er et aromatisk kornete krydder med varm smak av kanel, nellik, muskat og svart pepper.
Krydderet fra Jamaica og Mexico, også kalt pimento, brukes i karibisk mat, julekaker, kjøttkaker, paier og kjøttgryter, eller males i pepperkvern blandet med andre peppertyper.
Allspice – egenskaper
Varm kryddersmak
Erstatter flere krydder i gryte, kjøttkaker og julebakst.
Til kvern
Store korn males enkelt alene eller sammen med svart, hvitt, grønt og rosa pepper.
