Spice Mountain Asafoetida er et hingpulver blandet med bukkehornkløver, med kraftig løk- og hvitløkssmak. Krydderet brukes til dal, linser, grønnsaksretter, chutney og pickles.
Fres en klype i olje med sennepsfrø og hell over retten, siden steking henter fram aromaen. En klype holder, så doser sparsomt.
Asafoetida – egenskaper
Med bukkehornkløver
Blandingen gir fyldigere aroma i ferdig rett.
Drøy i bruk
En klype freses i olje og setter smak på en hel gryte dal.
Asafoetida – spesifikasjoner
Bruk: Til dal, linser, grønnsaksretter, chutney og pickles
Smak: Kraftig løk og hvitløk
Produkttype: Hingpulver / asafoetida
Ingredienser: Asafoetida blandet med bukkehornkløver
