Spice Mountain Anardana er et granateplepulver av tørkede og knuste granateplefrø, med søtlig og syrlig smak. Passer i saus til kylling og indisk hverdagsmat, server med nan.
Rør pulveret inn tidlig, slik at lang koketid trekker smaken ut. Kombiner gjerne med amchur, spisskummen, koriander eller mynte.
Anardana – egenskaper
Syrlig sødme
Løfter langkokte gryter uten å bli like syrlig som sumak.
