Spansk tomatpulver er et tørket tomatkrydder som både farger, smaker og jevner.
Overalt der tomatpuré inngår kan pulveret røres rett i sausen, suppen eller marinaden. Særlig godt blir det i tandoorimarinade, i currybase med chili, i kremet tomatsuppe og i pastasaus, og sammen med spinatpulver gir det trefarget pasta.
Tomatpulver – egenskaper
Tre funksjoner i én
Gir farge, fruktig tomatsmak og tykkere konsistens.
Til tandoori og curry
Gir dyp rødfarge til marinader og styrke til krydrede gryter.
Til suppe og pasta
Hever tomatsmaken i kremet suppe, smoothie og pastasaus.
Tomatpulver – spesifikasjoner
Bruk: Marinade, curry, suppe, smoothie, pastasaus og pastadeig
