Spice Mountain Goan Curry krydderblanding er en halvmild masala med kokosmelkpreg, søt løk og syrlig amchur.
Blandingen passer til saus til kylling, fisk, grønnsaker og linser, og serveres gjerne med nan eller ris. Rør krydderet inn i kokosmelk og la sausen få kort koketid til den tykner.
Goan Curry – egenskaper
Smaksprofil fra Goa
Søt løk møter syrlig mangopulver i en rund kokossaus.
Halvmild styrke
Gir varm curry uten at den blir for sterk for de fleste.
Mange bruksområder
Fungerer til både kjøtt, fisk, grønnsaker og linseretter.
