Spice Mountain Korean Chilli Flakes Gochugaru er koreanske chiliflak med røykt, søt og fruktig smak og sterk varme. Flakene er et fast innslag i kimchi og brukes mye i koreansk hverdagsmat.
Bland den i marinade til kjøtt og fisk før grilling eller steking, eller i saus til kylling og nudelsupper. Litt holder lenge, så doser forsiktig og smak til under koketid.
Gochugaru – egenskaper
Til kimchi
Gir kimchi klassisk farge, fruktighet og varme.
Allround chiliflak
Fungerer i wok, supper, nudler og grillmarinader.
Sterk varme
Liten mengde gir mye smak til kjøtt, fisk og kyllingpanering.
Gochugaru – spesifikasjoner
Smak: Røykt, søt og fruktig
Styrke: Sterk
Produkttype: Chiliflak
Bruksområder: Kimchi, bulgogi, wok, supper og nudler
