Spice Mountain Gomashio sesamsalt er et japansk bordkrydder av ristet hvit og sort sesamfrø blandet med rosa Himalayasalt.
Balansert nøtteaktig og salt, drysses over dampet ris i stedet for soyasaus eller over kjøtt, fisk og reker før grilling. Passer også der vanlig salt brukes i indisk hverdagsmat med mild styrke.
Gomashio – egenskaper
Hvit og sort sesam
Ristet sesam gir nøtteaktig smak og duft ved servering.
Rosa Himalayasalt
Gir ren saltsmak avstemt mot sesammen.
Som bordkrydder
Dryss ferdig over ris, fisk og reker uten videre tilberedning.
