Spice Mountain Wild Thyme er tørket vill timian, kjent på arabisk som zaatar, med kraftig og aromatisk smak med innslag av oregano.
Urten brukes som den er til grillet mat og middelhavsretter som gresk sitronkylling, og den passer med sitron og sumak. Den egner seg for den som ikke tåler sesam og derfor ikke bruker vanlig zaatar-blanding.
Wild Thyme – egenskaper
Sterk urtesmak
Gir tydelig smak også i små mengder til grillet mat.
Alternativ til oregano
Kan brukes i middelhavsretter der oregano ellers brukes.
Uten sesam
Brukes ren uten sesamfrø som vanligvis er i zaatar-blanding.
