Ungarsk paprika er et mildt og delikat søtt paprikapulver med klar rød farge.
Pulveret røres ut i varm olje uten at det brenner seg, før kjøtt, grønnsaker eller kraft has i og kjeler ned varmen. Resultatet passer til gulasj, supper, stuinger, majones og fylt kål.
Ungarsk paprika – egenskaper
Mild styrke
Søt og mild smak som tåler rause mengder i maten.
Rød farge
Gir retter dyp, klar rødfarge.
Til varme retter
Løftes fram i varm olje før resten av ingrediensene tilsettes.
Ungarsk paprika – spesifikasjoner
Bruk: Gulasj, supper, stuinger, majones og fylt kål
