Spice Mountain karriblader er tørkede blader med jordaktig og nøtteaktig aroma til indiske og srilankiske karrier. De brukes som laurbærblad i europeisk mat, for duft like mye som for smak.
Fres bladene raskt i litt varm olje før resten av krydderet has i. Slik får dahl, karri og løk-bhaji dypere smak.
Høydepunkter for Spice Mountain karriblader
Til sørindisk indisk hverdagsmat
Gir karri og dahl den kjente duften fra Sør-India.
