Spice Mountain Keralan Curry karriblanding er en aromatisk krydderblanding til mat fra Kerala, med robust spisskummen og bukkehorn mot søt kanel og kardemomme.
Server med nan til kylling eller sjømat kokt i kokosmelk. Tilsett gjerne karriblader raskt stekt i olje for autentisk smak.
Keralan Curry – egenskaper
Sørindisk blanding
Satt sammen for Kerala-retter med kokosmelk.
Mange krydder
Gir røykfylt grunn med søte undertoner.
Allsidig bruk
Fungerer til kylling, sjømat, linser og grønnsaker.
Keralan Curry – spesifikasjoner
Bruk: Kylling, sjømat, grønnsaker, linser
Kjøkken: Kerala, Sør-India
Ingredienser: Bl.a. spisskummen, bukkehorn, kanel, kardemomme
