Spice Mountain surkirsebær fruktpulver er et frysetørket pulver som bevarer farge og smak fra ferske bær.
I indisk hverdagsmat gir det balanse til krydret lam og and, mens det i desserter passer til mørk sjokolade. Rør litt i pisket krem til sjokoladekake, dryss over sjokoladeterte og trøfler, eller smak til drinker.
Slik brukes surkirsebærpulveret
Frysetørket konsentrat
Laget av mye frukt og gir kraftig smak i små mengder.
Til sjokolade
Søt-syrlig smak løfter mørk sjokolade, krem og terter.
Til krydret mat
Gir syrlig balanse i gryter og krydderblandinger til lam og and.
Uten tilsetning
Inneholder ikke konservering eller antiklumpemiddel, så bruk det gjerne raskt.
