Spice Mountain tørket lime er tørkede limeskiver til gryteretter, tagine og kabsa.
Skivene erstatter smaken av syltet lime og sitron og passer der sausen trenger kraftig sitrus. Legg 2–3 skiver i kokevæsken eller risen, så mykner de under kokingen. Kombiner med oliven, persille og mynte, og fjern frø og skall ved servering.
Slik bruker du limen
Til syrlige sauser
Gir fermentert sitrussmak til gryter og sauser som koker lenge.
