Spice Mountain Kurozato sort sukker er uraffinert rørsukker med rik melassesmak.
Sukkerbitene spises som smågodt eller smeltes i en kjele med litt vann på middels varme til en mørk sirup. Den helles over kaker, pannekaker og fiken, eller brukes i retter med svin og and.
Viktigste egenskaper ved Kurozato
Fra Amami Oshima i Japan
Framstilt av kaldpresset sukkerrørsaft kokt over vedfyring.
