Spice Mountain limepulver persisk krydder er laget av tørket svart lime med syrlig og jordaktig smak.
Pulveret brukes i fiskegryter, bønne- og linsretter og i marinader til kylling. Et par teskjeer i kokevannet til ris gir frisk syre, og det kan erstatte sumak.
Fordeler med persisk limepulver
Svart lime
Gir syrlig smak med jordaktig og lett røykfylt preg.
Til gryter og ris
Hever linser, bønner, kyllingmarinader og kokt ris.
