Spice Mountain Smoked Paprika hot er røkt paprikapulver med sterk styrke, blandet med cayenne og røkt over eikeved.
En teskje eller to holder til gryter og sauser. Sausen passer til kylling og svin, og krydderet er godt til poteter, chorizo og bønner. Server med ris eller grillmat, og kombiner gjerne med rosmarin, laurbær og spisskummen. Koketid er kort, den røres inn mot slutten for å beholde røksmaken.
Smoked Paprika hot fordeler
Røksmak fra eik
Gir varm røksmak og dyp mursteinsrød farge til maten.
Sterk styrke
Blandet med cayenne, så en liten mengde gir godt med hete.
Til potet og svin
Sitter særlig godt til poteter, svin, chorizo og bønner.
