Spice Mountain Smoked Sugar røkt sukker er grovt sukker med karamellfarge og tydelig røyksmak.
Det brukes som base i bbq-marinade og saus til ribbe og kylling, som glasur på skinke og til å løfte chili con carne. På søtsiden passer det i karamell, iskrem, fudge, marshmallows, smultringer og sammen med sjokolade.
Om Smoked Sugar – egenskaper
Røyksmak til bbq
Gir røykpreg til marinade, saus og glasur til kjøtt.
Til karamell og is
Lager fyldigere karamell og passer i iskrem med en klype røkt salt.
Til bakst og sjokolade
Hever fudge, marshmallows, smultringer og sjokolade.
Om Smoked Sugar – spesifikasjoner
Bruk: Til bbq, karamell, iskrem, bakst og sjokolade
