Spice Mountain Nutmeg malt muskat er et klassisk krydder til baking, kaker og pepperkaker, men fungerer også i bolognese, béchamel og ostesauser. En klype over hjemmelaget rispudding før steking gir en varm og krydret smak. Oppbevar pulveret i en kjølig, tørr og lufttett beholder, og bruk det helst innen seks måneder etter kjøp for å bevare aromaen.
Nutmeg – egenskaper
Til baking
Muskat passer i kaker, pepperkaker og andre bakverk med varm kryddersmak.
Til salte sauser
En liten klype gir mer dybde i bolognese, béchamel og ostesauser.
Best smak ved riktig oppbevaring
Lufttett oppbevaring på et kjølig og tørt sted beskytter aromaen.
