Spice Mountain Chinese Five Spice er en kinesisk krydderblanding med søte, varme og kraftige toner.
Kanel, fennikel, stjerneanis, nellik og sichuanpepper krydrer and og svin særlig godt. Gni kjøttet før steking, bruk blandingen i wok og braiserte retter, eller rør den med honning og soyasaus til marinade.
Chinese Five Spice – egenskaper
Fem krydder i balanse
Kombinerer søtt, syrlig, bittert, sterkt og salt i én blanding.
Til fet fugl og kjøtt
Krydrer and og svin, både som rub og i stekte og braiserte retter.
Til marinade
Blandes med honning og soya til marinade for stek og wok.
Chinese Five Spice – spesifikasjoner
Bruk: kryddergni, wok, braisert kjøtt og marinade
Passer til: and, svin, stekte og braiserte kjøttretter
