Spice Mountain Birdseye hel chili er små, røde tørkede chilier med sterk styrke 9 og stor smak.
Til indisk hverdagsmat legges de hele i gryten eller males først; malt gir litt mer hete. Trekk dem i olje eller eddik til dressing og dryss, eller server med nan til krydret mat.
Slik brukes Birdseye-chilien
Sterk styrke 9
Gir mye hete i små mengder, hel eller malt.
Hel eller malt
Legges hel i retten eller males for sterkere smak.
Til olje og eddik
Avgir raskt smak til olje eller eddik til salat, pizza og bordbruk.
Lang holdbarhet
Tørket form holder seg lenge når den oppbevares lufttett.
Detaljer om Birdseye-chilien
Bruk: Indisk, kinesisk og thailandsk mat, olje og eddik
