Spice Mountain Blue Salt salt er et sjeldent persisk salt fra en saltåre i en gammel innsjø i Iran, med blå skjær og kraftig salt smak.
Fargen skyldes mineralet sylvin og synes best grovt revet, siden fin riving blekner fargen. Dryss over ferdige retter eller bruk på glasskanten til margarita.
Blue Salt egenskaper
Blå farge på bordet
Skaper spesiell servering når det rives grovt over maten.
Kraftig saltsmak
Gir først tydelig salt, deretter mild og rund ettersmak.
Til pynt og drink
Passer til å dekke glasskant på margarita og som finishsalt.
