Spice Mountain Merken er et chilensk krydder med røkt cacho de cabra-chili, salt, røkt paprika og koriander. Smaken er røkt, jordlig og lett salt med middels styrke.
Brukes i gryter, på linser og poteter, som tørrub til kjøtt, kylling og fisk, eller i salsa og på ristede peanøtter.
Merken-krydderet passer til
Røkt cacho de cabra-chili
Gir dyp røyksmak fra mapuche-tradisjon.
Middels styrke
Varmer uten å overdøve råvarene.
Som tørrub til grill
Gnis inn i kjøtt, kylling og fisk før steking.
Detaljer om Merken-krydderet
Bruk: Gryter, grill, salsa, grønnsaker
Styrke: Middels
Opprinnelse: Chile
Inneholder blant annet: Røkt chili, salt, røkt paprika, koriander
