Spice Mountain Mastic Tears mastiks er soltørkede dråper av harpiks fra mastikstreet på den greske øya Khios, kjent som Khiostårer.
Ved tygging blir krystallene til tyggis med først bitter, deretter frisk smak. I kjøkkenet brukes den mest i søte retter som tyrkisk konfekt, og i Hellas, Egypt og Marokko også til grønnsakskonserver, kjøtt og røkt mat.
