Spice Mountain epazote er en tørket urt til bønneretter, salsa verde og urtete.
Smaker som oregano, men kraftigere og mer aromatisk, og passer til jordaktige bønner og linser. Ha den i gryten under koking og server med ris, eller trekk den som te.
Fordeler med epazoten
Til bønner og linser
Den kraftige aromaen står seg mot den jordaktige smaken i bønner.
Til salsa verde
Viktig urt i meksikansk grønn salsa sammen med chili og tomatillo.
