Spice Mountain Chervil er tørket kjørvel med mild og diskret smak. Den minner om persille, med et lett preg av anis.
Urten er en av de fire i fransk fines herbes, sammen med estragon, gressløk og persille. Den brukes til fjærfe, sjømat og vårgrønnsaker, og er klassisk i omelette aux fines herbes, i tillegg til salater, burgermiks og omeletter.
Høydepunkter for Chervil
Fransk kjøkkenurt
En av de fire urtene i fines herbes, sentral i klassisk fransk matlaging.
Mild persillesmak
Mer subtil enn persille, med svake toner av anis.
Skånsom bruk
Tilsettes mot eller ved slutten av kokingen for å bevare den delikate smaken.
Spesifikasjoner for Chervil
Bruk: Fjærfe, sjømat, vårgrønnsaker, salat og omelett
