Spice Mountain Cascabel er hel tørket chili fra Mexico med mørkerøde, runde belger og mild varme som bygger dybde i retten.
Legg chilien i litt varmt vann, skrap ut det myke fruktkjøttet og bruk både chili og bløtleggingsvannet i tomatsaus eller gryte. Den passer særlig godt sammen med søt paprika.
Derfor liker mange Cascabel
Mild varme
Gir smak og fylde uten at retten blir for sterk.
Til tomatsaus
Runde, nøtteaktige toner passer til tomat og paprika.
Bruk bløtleggingsvannet
Vannet fra bløtleggingen tilfører ekstra smak og dybde.
