Om Bikarbonat – beskrivelse
Smakløken Bikarbonat hevemiddel brukes til baking sammen med en syrlig ingrediens som syrnet melk eller sitronsaft.
Deigen får litt sprøere konsistens enn med andre hevemidler. Velges til gulrotkake, myk pepperkake, fruktbrød og muffins med bær eller sitron.
Fordeler med Bikarbonat
Hever med syre
Reagerer med syrnet melk eller sitronsaft og løfter deigen.
Sprøere kaker
Passer til saftig gulrotkake og myke formkaker.
Spesifikasjoner for Bikarbonat
-
Bruk: Kaker med syrlig ingrediens
-
Type: Hevemiddel
-
Egnet til: Gulrotkake, pepperkake, fruktbrød, muffins
-
Merke: Smakløken








