Kondimenta Tximichurri krydderblanding er en baskisk-argentinsk miks med hvitløk, timian, oregano, tomat, anchochili, løk, sumak, ají, persille og salt.
Brukes til daglig på stekt kjøtt, kylling og i salatdressing. Til saus blandes en skje av miksen med olivenolje og eddik, og sausen trekker minst én time i kjøleskap før den legges på kjøttet. Koketid er kort, sausen lages kald.
Tximichurri – egenskaper
Med argentinsk ají
Gir varm, rund chilismak som tåler grillet kjøtt.
Til saus på 1-2-3
Bland med olje og eddik og la trekke kaldt i minst én time.
Til kjøtt, kylling og salat
Strøs tørt eller røres til marinade og dressing.
Tximichurri – detaljer
Allergener: kan inneholde spor av nøtter, selleri, sesam og sennep
