Kondimenta Dukkah er en sprø krydderblanding med ristede nøtter, sesam og krydder fra mattradisjoner i Midtøsten. Den passer over salater, fisk, hummus, supper og yoghurt, eller som topping på brød med litt olje. Dryss den over grønnsaker og kjøtt før tilberedning når retten skal få en sprø overflate. Blandingen inneholder hasselnøtter, mandler, sesam, pistasjnøtter, spisskummen, koriander, svart pepper, fennikel og salt. Kan inneholde spor av nøtter, sesam, gluten, selleri og/eller sennep.
Dukkah – egenskaper
Sprø topping
Ristede nøtter og frø gir knas til salater, yoghurt, hummus og brød.
Mange bruksområder
Kan brukes på fisk, grønnsaker, kjøtt, supper og andre salte retter.
Ristet smak
Nøttene og krydderet gir en fyldig smak som løfter enkle retter.
Dukkah – spesifikasjoner
Nettovekt: 180 g
Allergener: Kan inneholde spor av nøtter, sesam, gluten, selleri og/eller sennep
Ingredienser: Hasselnøtter, mandler, sesam, pistasjnøtter, spisskummen, koriander, svart pepper, fennikel og salt
